Découvrez le pain au lait "Brio" du GAEC Gaulois

Connaissez-vous le pain "Brio" du GAEC Gaulois ?
C'est un pain au lait, gourmand et moelleux.

Il contient du lait de vache, du beurre (mais moins que dans une brioche !) et un peu de sucre. Il est au levain et à la farine de blé T65, plus légère que la T80.  
Sa consistance est plus proche d'un pain de mie moelleux qu'une brioche.
Comment le déguster ?
- En mode sucré : au petit déjeuner ou au goûter
- En mode salé : il se marie très bien avec des fromages de type Comté, pour faire des toasts apéro avec des pâtés à texture fine (pâté de foie, terrine végétale...), pour des croque-monsieur ...
PS : il est encore meilleur légèrement grillé