TOMME de brebis 500g
| Hiver | 52-53 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||
| Printemps | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |
| Été | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 |
| Automne | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 |
Prix de vente : 31.00 €/kg
- 15.50 € la pièce
- Producteur : La Lyre à Fromage
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Produit laitier de brebis
- Conditionnement : 500 g
- Date limite d'utilisation optimale : 30 jours
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Au lait cru et entier. Affinée en cave sur planches de bois IDEE DEGUSTATION : Tomme de brebis, pomme et confiture en bouchée Pour 6 personne(s) : - 300 g de Tome de brebis en fines tranches - 4 pommes granny - 100 g de confiture de cerises noires - 12 tranches de pain au sésame - Poivre Laver et couper les pommes en rondelles. Superposer successivement une tranche de pain, de Tome, de pomme, de Tome, de pain et terminer avec une fine couche de confiture et une pincée de poivre.
Jusqu'à mi novembre 2026, les tommes sont issues d'un lait provenant d'une ferme en conversion à l'agriculture biologique (2éme année). Il ne peut donc pas encore bénéficier du label AB (Agriculture Biologique)