POIVRIER DE SICHUAN
Bio français
Bio européen
Prix de vente : 17.50 € l'unité
17.50 €en pot de 1 litre
Produit indisponible- Producteur : Le Semeur Bio
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : en pot de 1 litre
POIVRIER DE SICHUAN (ZANTHOXYLUM PIPERITUM)
Le Poivrier du Sichuan, parfois appelé “Poivre japonais” est un arbuste rustique de la famille des Rutacées. Ce poivre est notamment utilisé dans la cuisine traditionnelle sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise mais aussi dans certains plats de la cuisine française. Il entre également dans la composition du fameux mélange aux « Cinq épices ». C’est un arbre parfaitement rustique qui se cultive très facilement sous nos latitudes.