KIM CHI DE CHOU CHINOIS, PETIT pot 200g
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 4.50 € l'unité
- Producteur : Les Ferments de la Terre
- Origine : Les légumes et aromates sont produits sur la ferme. les épices provienne piment d'Espelette vient de chez Christophe elissalde, producteur à Espelette en biodynamie
- Lieu de transformation : Plélan le Grand
- Agriculture : Biodynamie
- Date limite d'utilisation optimale : 5 mois
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
KIM CHI : la choucroute coréenne, plat quotidien et emblême national, cette recette est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO ! C'est pour dire l'expérience que vous allez vivre ! Vos papilles vont être secouées !
Traditionnellement cette recette est réalisée avec du chou chinois et du radis blanc mais de multiples associations de légumes sont possibles.
La composition de ce Kim chi est la suivante: chou de chine 60%,carottes 15%, radis daikon 15%, oignons 5%, piment d'Espelette 2%, gingembre 2%, ail1%, sauce Tamari1%, sel1%.
Pimenté selon mon goût :), modérément mais assurément !
Condiment idéal en accompagnement d'un riz, d'un plat de légumes ou légumineuses, d'un bouddha bowl, de pain et fromage...
...vous pouvez aussi l'ajouter à une viande en sauce type bolognaise, directement dans l'assiette.
Les légumes lactofermentés sont riches en enzymes, vitamines et probiotiques qui mettent du pep's dans votre assiette et dans votre ventre !
Il est préférable de conserver les pots au frigo, ils se conserveront plusieurs mois sans trop évoluer.
A consommer dans les 4 semaines dés que vous avez entamé le pot.
MERCI DE RAPPORTER VOTRE POT SUR LE LIEU DE DEPOT CLIC, il sera réutilisé !