Choux brocoli romanesco

Cette variété ancienne forme des spirales vert-pomme offrant une saveur très appréciée. Elle est réputée être très digeste car exempte de substances soufrées.

Période de récolte : Janvier, Février, Mars, Octobre, Novembre, Décembre

Culture : en pleine terre
Exposition : ensoleillée, mi-ombre
Besoin en eau : fort
Nature du sol : argileux, calcaire, humifère
Qualité du sol : drainé, humide