ACHARDS de carottes, MOYEN pot 360g
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 6.20 € l'unité
- Producteur : Les Ferments de la Terre
- Origine : légumes de la ferme, les épices proviennent de Masalchi, grossiste en épices biologiques
- Lieu de transformation : Plélan le Grand
- Agriculture : Biologique
- Date limite d'utilisation optimale : 5 mois
Une recette tout droit venue des îles, épicée mais pas trop piquante, piochée dans le livre de Luna Kyung "L'art de la fermentation".
Ingrédients: carottes 85%, oignons 8%, vert de poireaux 2%, ail 1%, gingembre 2%, curcuma poudre 0,6%, moutarde graines 0,5%, poivre noir 0,3%, cumin 0,3%, piment d'Espelette 1%, huile désodorisée 0,4%, sel.1,%
Se déguste sans être cuite préférence, en accompagnement de riz, une poêlée de légumes ou légumes vapeur, un poisson, pour garnir un.sandwich, une galette, une cuillère à soupe suffit pour relever tous vos plats !
Les légumes lactofermentés sont riches en enzymes, vitamines et probiotiques qui mettent du pep's dans votre assiette et dans votre ventre !
Une cuillère à soupe par jour suffit à profiter de ses bienfaits !
Il est préférable de conserver les pots au frigo, ils se conserveront plusieurs mois sans trop évoluer. A température ambiante, ils évolueront un peu plus vite (acidité par exemple).
A consommer de préférence dans le mois dés que vous avez entamé le pot mais si vous l'oubliez dans le frigo, rien de grave...
MERCI DE RAPPORTER LE POT VIDE SUR VOTRE POINT DE COLLECTE !