réglisse (Glycyrrhiza glabra)

réglisse (Glycyrrhiza glabra)

Prix de vente : 6.90 ¤ l'unité 

 Bio français
 
Bio européen

  • Producteur : Le semeur bio
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : en pot de 1 litre

Produit disponible en ligne dans un délai de 3 jour(s) avant la livraison

réglisse (Glycyrrhiza glabra) 

réglisse (Glycyrrhiza glabra)

La réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante vivace de la famille des Fabacées, aux racines aromatiques. Elle est originaire du sud de l’Europe et de l’Asie.

La réglisse désigne aussi la racine de cette plante, utilisée en pharmacie et en confiserie. Pour la santé, la réglisse est utilisée depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise.

Elixir de longue vie pour la médecine chinoise et selon Hippocrate, cette racine, au goût caractéristique, doux et amer, et aux vertus tonifiantes, digestives et adoucissantes pour la gorge, est récoltée depuis l’Antiquité.

Pour l’alimentation, la réglisse est utilisé pour la fabrication de sirop et de pâte à friandise, c’est le composants du pastis de Marseille. La Boisson: l’Antésite, concentré de réglisse à diluer avec de l’eau, le coco. La réglisse, en bâton à mâcher, peut faire passer l’envie de fumer: elle est un bon substitut au tabac. Elle porte le nom de bois doux en Suisse.