chia « salvia hispanica»

chia « salvia hispanica»

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chia « salvia hispanica»

 

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Description

Nom latin : Salvia hispanica L.
Synonymes : Kiosmina hispanica (L.) Raf., Salvia chia Colla, Salvia chia Sessé & Moc., Salvia hispanica var. chionocalyx Fernald, Salvia schiedeana Stapf, Salvia neohispanica Briq., Salvia tetragona Moench
Noms communs : Chia, sauge chia,
Anglais : Salvia hispanica L.
Espagnol : Salvia hispanica L.
Allemand : Salvia hispanica L.
Famille : Lamiaceae
Origine : La plante est originaire du Mexique
Zone USDA : 7 à 12

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle
Port : Buissonnant
Hauteur : Entre 0,5 et 1 mètre
Largeur : 0,3 à 0,6 m
Feuillage : Les feuilles sont opposées, ovales à oblongues, et couvertes d’une pubescence blanchâtre.
Floraison : L’inflorescence porte sur ses rameaux des verticilles de fleurs mauves à cœur blanc.
Graine : Les graines sont petites, fines, oblongues et de couleur marron.

INFORMATIONS CULTURALES

Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis doit se faire de mi-mars à fin avril dans du substrat fin à 0,2 cm de profondeur. Il faut placer les semis sous abris à 20 °C. Il faut ensuite repiquer les plantules dans des godets.
Plantation : Il faut planter lorsque les plants ont atteint 10 centimètres, en pleine terre en mai. Pour un bon développement, il faut prévoir 0,5 m entre chaque plant.
Arrosage : Il faut un arrosage régulier.
Taille : Pas nécessaire
Maladies : Pas sensible aux maladies
Ravageurs : Pas sensible aux ravageurs.

INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES

Sol : Drainant, caillouteux ou sablonneux, sec et pauvre
Ph : 6-7
Emplacement : Soleil

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Historique : Le terme de chia dérive de chiyan désignant la sauge Salvia hispanica en nahuatl3, la langue parlée par les nahuas. C’est un nom de genre féminin. La première culture du chia aurait eu lieu dans la vallée de Mexico entre 2 600 et 2 000 ans av. J.-C., dans la région du site de Teotihuacan (début du premier millénaire) et de la culture toltèque (fin du premier millénaire). C’est dans cette région que s’est développée à partir du XVe siècle la civilisation aztèque1. À l’époque précolombienne, la graine de chia grillée ou moulue constituait la troisième source alimentaire après le maïs et les haricots.
Autres : Les graines de chia, qui furent une des bases de l’alimentation de plusieurs anciens peuples du Mexique, servirent aussi à des fins médicinales et comme offrandes aux dieux aztèques1.