CHAILLEUX

Prix de vente : 3.00 €/Kg 

 Bio européen
 
Bio français

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Variété ancienne, le plus souvent de couleur verte, se colore en rouge et jaune au fur et à mesure de son avancement en maturité.
Parfumée, elle est très légèrement acidulée puis s'adoucit quand elle rougit.
Convient très bien en tarte et crumble ( à mélanger avec Elstar et Melrose par exemple)