Celeri à jets fins vivace de huy

Céleri à couper à jets fins de Huÿ

Vivace drageonnante. Feuille d’un vert brillant, très parfumée. A côtes creuses, c’est un intermédiaire entre le persil et le céleri à côte. A récolter au fur-et-à mesure des besoins, ou mettre sous huile. D’origine belge, Huy est une ceinture maraîchère traditionnelle près de Liège. Variété-population n’appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel.

famille Apiacées

Nom latin Apium graveolens