Aillet

lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.

Prix de vente : 2.10 € l'unité 

 Bio européen
 
Bio français

Produit non disponible
  • Producteur : GUERILLON ARNAUD
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : Botte
  • A manger cru ou cuit. Mêmes utilisations que l'ail et la ciboulette. L'aillet ou ail vert est une jeune pousse d'ail qui n'a pas encore formé ses gousses et ne se trouve donc qu'au printemps. On en utilise le fût et les feuilles. Découpé en fines rondelles, on l'utilise pour parfumer les salades, les omelettes. Sa saveur est assez prononcée et se rapproche de celle de l'ail. Il peut être également utilisé en cuisson, dans des plats de printemps, avec des légumes nouveaux.